Publicerad den Lämna en kommentar

Idag har jag bakat

Två sorters kex,  havrekex och ingefärskex, som passar till ost och marmelad har bakats idag.

hembakt, havrekex, ingefärskex

 

Publicerad den Lämna en kommentar

På lördag har jag öppet igen

Lördag 28/1 kl 10–14 är källarbutiken öppen. Det finns bland annat saft, inläggningar & chutney till mat och marmelader till både toast och ädelostar – det finns något för alla smaker. Välkommen in och provsmaka!

Publicerad den Lämna en kommentar

Besök med nyskördade vindruvor gav ny produkt

vindruvorFörra veckan var min mamma på besök från Östergötland. Tack vare snälla bekanta från min hemtrakt fick jag nyskördade vindruvor från växthuset de har i sin trädgård. Det har resulterat i en helt ny spännande produkt – Vindruvsmarmelad med rödlök och apelsin. Kombinationen kanske låter udda men den är jättegod och har många användningsområden. Förutom att ha den på rostat bröd så passar den att ha till ostar. Den kan också användas till mat istället för gelé eller till patéer istället för cumberladsås.

Publicerad den Lämna en kommentar

Nya spännande produkter av aronia och fläderbär

 

fläderbär

Nu finns flera produktnyheter inlagda. Vad sägs om barnfavoriten Äppelmarmelad med citron och vanilj? En lätt syrlig mild marmelad till toasten som även passar till gröt, fil och pannkakor.

Du hittar också Grevinnesylt av fläderbär som trots namnet även kan användas som marmelad. Naturligtvis är den god till pannkakor men den passar extra bra till ostkaka. Prova också att servera den till ostbrickan.

En nyhet för i år är Aroniamarmeladen med smak av apelsin och vanilj. Aronia kan man läsa om som det nya superbäret med alla nyttigheter. Den har en lite besk och kärv smak som mildras av några nätter i frysen och istället framkommer en spännande smak.