Publicerad den Lämna en kommentar

Köp närproducerad glögg till advent

På söndag är det redan första advent. Passa på att handla nygjord glögg av lokala råvaror när källarbutiken är öppen på onsdag kl 16–20. I butiken finns också saffransmarmelad. Med den kan du enkelt göra tilltugg till glöggen; ta en pepparkaka och en bit ost och lägg en klick saffransmarmelad på toppen.

Välkommen till källarbutiken!

Pepparkaka med ädelostkräm & saffransmarmelad till fläderbärsglöggen passar bra till advent.
Pepparkaka med ädelostkräm & saffransmarmelad till fläderbärsglöggen passar bra till advent.

PS. I helgen är butiken stängd eftersom jag är på julmarknad. Du hittar mig på Uppsala konstmuseums hantverksjulmarknad på slottet istället. Välkommen dit! DS.

Publicerad den Lämna en kommentar

Market på UKK på lördag

Vad gör du på lördag?

Kom till Uppsala Konsert Kongress, UKK, och upplev Market fyllt med familjeunderhållning, brunch och marknad med lokala hantverkare och kreatörer på plan 3. Det är fri entré och öppet kl 11–15. Jag kommer att vara där med nya närproducerade marmelader för avsmakning. Välkommen!

Här kan du läsa mer om Market på UKK:

http://www.ukk.se/konserter/kalendarium/2016/market-16-april/

https://www.facebook.com/events/501834006684747/

 

 

 

 

 

Publicerad den Lämna en kommentar

Julmarknader – en plats för unika julklappar

adventsstjärnor

I helgen 21-22 november är det julmarknad på Ulva Kvarn, lördag och söndag kl 11–17. En riktig hantverksmarknad utomhus i mysig miljö där allt är närproducerat. För den riktiga julkänslan hoppas jag på snö men eftersom jag är så frusen av mig så är det nog bättre med plusgrader. Jag kommer oavsett att vara där och försöka skapa lite julstämning i mitt tält och du är välkommen.

Gör ett besök och passa på att handla unika julklappar och små presenter att ge bort vid adventsbjudningarna. Och glöm inte att unna dig själv något samtidigt!

Till helgen har jag en hel del att erbjuda och även några julnyheter som t.ex. äpplemarmelad med saffran & chili och en läckert röd julkryddad marmelad. I morgon producerar jag ytterligare någon nyhet för att ta med.

 

PS. Tältet kom igår, verkligen snabb leverans! Nu ska jag bara se hur man får upp det…DS.

Publicerad den Lämna en kommentar

Förberedelser

Snart är det dags för julmarknader! Kanske har du lika svårt som jag att förstå att det snart är jul, det är ju inte så att man får julkänsla när man ser sig om utomhus. Fast under en promenad i Knivsta i förra veckan passerade jag ett hem där de redan verkar vara förberedda. I fönstren hängde juldekorationer (och inte lite heller, hela fönstren var fulla) och inne i rummet kunde man skymta en gran. Kändes lite för tidigt för mig trots att jag verkligen gillar julen. Julfint till första advent brukar jag försöka hålla mig till.

Men trots avsaknaden av julstämning så väntar min första julmarknad i helgen. Och eftersom den kommer att vara utomhus har jag idag beställt ett tält som skydd mot väder och vind. Förhoppningsvis kommer det redan i morgon.

Julmarknad kräver också lite nya julprodukter och det är just vad jag håller på att förbereda.

Mer info om kommande helg kommer i morgon.

Publicerad den Lämna en kommentar

Besök med nyskördade vindruvor gav ny produkt

vindruvorFörra veckan var min mamma på besök från Östergötland. Tack vare snälla bekanta från min hemtrakt fick jag nyskördade vindruvor från växthuset de har i sin trädgård. Det har resulterat i en helt ny spännande produkt – Vindruvsmarmelad med rödlök och apelsin. Kombinationen kanske låter udda men den är jättegod och har många användningsområden. Förutom att ha den på rostat bröd så passar den att ha till ostar. Den kan också användas till mat istället för gelé eller till patéer istället för cumberladsås.

Publicerad den Lämna en kommentar

Nya spännande produkter av aronia och fläderbär

 

fläderbär

Nu finns flera produktnyheter inlagda. Vad sägs om barnfavoriten Äppelmarmelad med citron och vanilj? En lätt syrlig mild marmelad till toasten som även passar till gröt, fil och pannkakor.

Du hittar också Grevinnesylt av fläderbär som trots namnet även kan användas som marmelad. Naturligtvis är den god till pannkakor men den passar extra bra till ostkaka. Prova också att servera den till ostbrickan.

En nyhet för i år är Aroniamarmeladen med smak av apelsin och vanilj. Aronia kan man läsa om som det nya superbäret med alla nyttigheter. Den har en lite besk och kärv smak som mildras av några nätter i frysen och istället framkommer en spännande smak.