Publicerad Lämna en kommentar

Frasvåfflor

Frasiga och goda våfflor som du enkelt gör själv!

våffla, recept, grevinnesylt, fläderbär, plommonmarmelad
Frasig god våffla med grädde och Candelines grevinnesylt på.

Frasvåfflor

(6–8 laggar)

100 g smör eller margarin

4 dl mjölk

1 tsk bakpulver

3 dl vetemjöl

Smält fettet. Vispa vetemjöl, bakpulver och hälften av mjölken till en jämn smet. Tillsätt resten av mjölken och blanda i fettet.

Grädda våfflorna i våffeljärn. Våfflorna bör ätas nygräddade.

Servera med grädde och till exempel Candelines grevinnesylt av fläderbär, plommonmarmelad eller päronmarmelad.

Publicerad Lämna en kommentar

Julsmaker i butiken i helgen!

Källarbutiken är fylld med juliga smaker och är öppen både lördag 3/12 och söndag 4/12 kl 11-16!

Fläderbärsglögg till adventsfikat, saffransmarmelad med chili till ostar, vindruvsmarmelad till patéer, kvittengelé till kalkon, grevinnesylt till ostkaka, äppelsirap till risgrynsgröten och mycket mer.

Passa på att handla smakfulla julklappar redan nu! Välkommen in och provsmaka!

En godare jul!
En godare jul!
Publicerad 2 kommentarer

Fläderbär blev dagens skörd

Idag har jag skördat fläderbär så i morgon tillverkar jag Grevinnesylt.

fläderbär

Publicerad Lämna en kommentar

Marknader i Enköping och Knivsta nu i veckan

Produktbild marknad

I morgon, torsdag är det dags för torghandel i Knivsta igen. Välkommen dit mellan kl 14–18.

Lördag 3 september kl 10–16 finns jag i Enköping på den stora matfestivalen Smaka på Enköping för ekologiskt och/eller närproducerade produkter. Är du i närheten, kom och provsmaka mina produkter gjorda av råvaror från närområdet!

Publicerad Lämna en kommentar

Närproducerat finns nu i lokal affär!

Nu hittar du en del av mina närproducerade produkter av närodlade råvaror i Smillas affär i Knivsta.  I deras hylla hittar du just nu päronmarmelad med ingefära och vanilj, rabarbermarmelad med ingefära, aroniamarmelad och grevinnesylt bland deras andra godsaker.

Publicerad Lämna en kommentar

Fullt upp att fylla upp!

tillverkning

Nu är flera burkar fyllda, det har varit fullt upp för att fylla på lagret inför helgens marknad på UKK – Market. Nu finns Päronmarmelad med ingefära & vanilj, Aronia med apelsin & vanilj, Nyponmarmelad och Grevinnesylt i shopen. Närodlade råvaror är basen och allt är tillverkat i Knivsta.

Publicerad Lämna en kommentar

Nya spännande produkter av aronia och fläderbär

 

fläderbär

Nu finns flera produktnyheter inlagda. Vad sägs om barnfavoriten Äppelmarmelad med citron och vanilj? En lätt syrlig mild marmelad till toasten som även passar till gröt, fil och pannkakor.

Du hittar också Grevinnesylt av fläderbär som trots namnet även kan användas som marmelad. Naturligtvis är den god till pannkakor men den passar extra bra till ostkaka. Prova också att servera den till ostbrickan.

En nyhet för i år är Aroniamarmeladen med smak av apelsin och vanilj. Aronia kan man läsa om som det nya superbäret med alla nyttigheter. Den har en lite besk och kärv smak som mildras av några nätter i frysen och istället framkommer en spännande smak.